つくばでも美味しいレンコンが生産されています

つくば上の室のレンコン圃場を訪問しました。レンコンといえば、土浦市が産地として有名ですが。実は、つくばでも美味しいレンコンが生産されています。

広々とした畑で、寒さの中ひとつひとつ丁寧に掘り上げてられています。収穫したばかりのレンコンが軽トラに満載です。収穫は春ごろまで続くそうです。

つくばの豊かな自然と人の力が生む、誇るべき農産物です。