牛久沼から採れる資源

活動中の一コマ。牛久沼で採れたばかりの川エビ。ゆで上げた川エビをいただきました。

川から採れる資源も牛久沼の魅力の一つですね。そのまま食べてもよし、かき揚げにしてもいい。私はお酒はほとんど飲みませんが、おつまみに最高とのことです。