つくば市内のイチゴ生産者で構成している、つくば地域イチゴ経営研究会による食味検討会に出席しました。
生産者の皆様から、いばらキッスはじめ、おいＣベリー、紅ほっぺ、レッドパール、あまえくぼなどが提供。昨年夏は、猛暑が続いたことから、各生産者ともに、育苗においての換気や温度管理など高温対策でかなり苦労したようです。
その影響からか、収穫においても例年とは違った傾向もみられるとの意見もありました。試食をしながら、甘み、酸味、味の深みなどの意見交換をしました。
終了後も意見交換は続き、つくばの生産者の研究熱心さが伝わってきました。だから美味しいイチゴができるんですね！
