日立市の小松水産株式会社を訪問。業界初のISO22000を取得して、生原料から製品までを管理。製造・出荷もクラウド管理をしています。

タイとベトナムにも拠点を持つなど、海外にも企業活動を展開されています。今後の茨城県産品輸出のさらなる促進に向けての考えを示していただきました。

品質の良さや安全性を追求した企業活動についてのお話を伺い勉強させていただきました。